{"product_id":"encore-2001-coffee-beans","title":"Encore 2001 Aerobic","description":"\u003cp\u003e🍯 Melasse · 🍬 Karamel · 🍦 Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoosteren: licht · Proces: natuurlijke aërobe gisting\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariëteit: Catucaí\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Fazenda Paraíso, Ibiraci, Minas Gerais, Brazilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEncore 2001 - Natural Aërobe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVernoemd naar het jaar waarin de bomen werden geplant, is de Encore 2001 een koffie met geschiedenis in elk kopje. Van Fazenda Paraíso in Ibiraci - een boerderij die we goed kennen - ondergaat deze Catucaí-partij een natuurlijke aërobe gisting die een prachtig toegeeflijk profiel naar voren brengt: de diepe, donkere zoetheid van melasse, de warmte van karamel en een gladde vanille-afwerking die het onmogelijk maakt om te stoppen bij één kopje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht geroosterd om het fermentatiekarakter door te laten schijnen zonder de natuurlijke zoetheid van de variëteit te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest gebrouwen als: Filter (V60, Chemex, AeroPress) of Espresso · water 92°C · verhouding 1:15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine partij. Directe handel. Laatste paar zakjes over!\u003c\/p\u003e","brand":"Brazuca Coffee ","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":51379157533001,"sku":"BRAZ_L2001_25","price":9.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55252567982409,"sku":"BRA_L2001_1K","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/4004\/4479\/files\/encore-2001-aerobic-250gr-coffee-beans-117.webp?v=1762862535","url":"https:\/\/www.brazucacoffee.com\/nl\/products\/encore-2001-koffiebonen","provider":"Brazuca Coffee ","version":"1.0","type":"link"}