Paulista Blend Koffie
Paulista Blend Koffie
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Smaak : amandel, chocolade en rode bessen.
Branding: Deze medium donkere branding zorgt voor een perfecte balans, waardoor de inherente kenmerken van de bonen tot hun recht komen en tegelijkertijd een aangename diepte ontstaat. Deze branding is perfect voor wie houdt van een robuuste smaak zonder overheersende bitterheid.
Proces: De natuurlijke verwerkingsmethode die voor deze bonen wordt gebruikt, omvat periodiek drogen, een techniek die de zoetheid en zuurgraad van de koffie versterkt, wat resulteert in een evenwichtig smaakprofiel dat kenmerkend is voor uitzonderlijke melanges. Dit proces draagt bij aan de unieke koffie-ervaring die zo geliefd is bij liefhebbers.
Oorsprong : Deze koffie is afkomstig uit de beroemde koffieregio Minas Gerais in Brazilië en profiteert van de ideale groeiomstandigheden in dit gebied, wat bijdraagt aan zijn unieke kwaliteiten. Het klimaat en de rijke bodem bevorderen de groei van premium koffiebonen, waardoor deze Paulista-blend een uitstekende keuze is.
Variëteiten : Deze melange met Acaiá- en Red Catuaí-variëteiten toont de beste eigenschappen van Braziliaanse koffie. Acaiá-bonen staan bekend om hun zoete en bloemige tonen, terwijl Red Catuaí een uitgebalanceerde zoetheid en body biedt, wat samen zorgt voor een buitengewone smaakervaring in elke kop.
Verzending
Verzending
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor de perfecte smaak
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor de perfecte smaak
We hebben onze koffies onderverdeeld in twee brandcategorieën: espresso en filter. De espressobranding is medium tot donker, terwijl de filterbranding medium tot licht is, afhankelijk van het specifieke koffieprofiel. Deze indeling is uitsluitend bedoeld voor het gemak, aangezien je een espressobranding kunt zetten met een filter- of pour-overmethode, en vice versa.
Om optimaal te kunnen genieten van de smaken en aroma's van onze koffie, speelt de watertemperatuur een cruciale rol. We raden de volgende richtlijnen aan:
Voor filter:
• Watertemperatuur: 93-95°C (200-203°F)
• Zetverhouding: 1:15 tot 1:18 (1 gram koffie op 15/18 gram water)
• Maalgraad: middelfijn tot grof, afhankelijk van uw zetmethode
Voor espresso-extractie:
• Watertemperatuur: 89-91°C (192-196°F)
• Zetverhouding: 1:2 tot 1:2,5
• Extractietijd: 28-33 seconden voor een dubbele shot met 20 gram fijngemalen koffie
*Houd er rekening mee dat alle verhoudingen 1 gram koffie op 'x' gram water zijn.
Zoals met zoveel dingen in het leven, bestaat er geen 'one size fits all' als het om koffie gaat. Experimenteer gerust met deze suggesties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past.
Geniet ervan!😋
Geniet van deze puro-sangue Braziliaanse blend!
Het smaakprofiel van deze blend bevat rijke tonen van pure chocolade en rode bessen, wat zorgt voor een heerlijke en complexe smaaksensatie. Een zeer goede basis voor rijke, smaakvolle cappuccino's en latte's, samen met een zachte, zoete espresso.
Deze bonen worden geproduceerd door onze partners van Eldorado Specialty Coffees. De Paulista Blend Coffee wordt zorgvuldig met de hand bereid volgens een uniek proces dat bestaat uit geleidelijk drogen op zwevende terrassen en zorgvuldige opslag voor een optimaal vochtgehalte. Dit zorgt voor een perfecte reorganisatie van het cellulaire water in elke boon, wat elke keer resulteert in een rijke, smaakvolle kop koffie.
De Paulista Blend is de bestverkochte koffieboon van Brazuca.
Veelgestelde vragen over Paulista Blend
Wat maakt de Paulista Blend zo populair?
Het rijke smaakprofiel met tonen van pure chocolade en rode bessen maakt deze koffie perfect voor espresso, cappuccino en latte.
Hoe wordt de Paulista Blend verwerkt?
De bonen worden geleidelijk gedroogd op hangende terrassen en zorgvuldig opgeslagen om een optimaal vochtigheidsniveau en een optimale smaak te garanderen.
Welke smaken kan ik in deze blend verwachten?
Een verrukkelijke combinatie van de rijkdom van pure chocolade, zoete rode bessen en een zachte, evenwichtige afdronk.
Waarom is deze melange een must-try voor koffieliefhebbers?
Deze bestverkochte koffie van Brazuca toont in elke slok de expertise van Eldorado Specialty Coffees en het Braziliaanse koffieverleden.