Paulista Blend Koffie
Paulista Blend Koffie
Smaak : amandel, chocolade, rode vruchten, bloemachtig
Branding: medium donker
Proces: natural an pulped natural
Oorsprong : koffies van Sao Paulo & Minas Gerais
Hoogte:1000 - 1200 m
Variëteiten : Acaiá, Yellow Catucaí & Geisha
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzending
Verzending
Processing Orders placed before 14:00 (Mon-Fri) ship same day. Weekend orders ship Monday.
Netherlands €7.30 standard (1 day) | €5.60 pickup point | Free over €60
EU Shipping
- Zone 1 (BE, DE): €10.38 | Free over €60
- Zone 2 (AT, DK, FR, LU): €12.85 | Free over €100
- Zone 3 (IT, PT, ES, SE, EE, SK, SI): €15.83 | Free over €100
- Zone 4 (CZ, HU, PL, LV): €14-17.35 | Free over €125
- Zone 5 (HR, FI, GR, RO): €12.90 | Free over €125
International
- UK/IE: €18.95 | Free over €125
- Switzerland: €21.35-37.55 | Free over €200
- US/CA: €39.50 (7-14 days)
Tracking included. Customers responsible for customs/duties outside EU.
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor de perfecte smaak
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor de perfecte smaak
We hebben onze koffies onderverdeeld in twee brandcategorieën: espresso en filter. De espressobranding is medium tot donker, terwijl de filterbranding medium tot licht is, afhankelijk van het specifieke koffieprofiel. Deze indeling is uitsluitend bedoeld voor het gemak, aangezien je een espressobranding kunt zetten met een filter- of pour-overmethode, en vice versa.
Om optimaal te kunnen genieten van de smaken en aroma's van onze koffie, speelt de watertemperatuur een cruciale rol. We raden de volgende richtlijnen aan:
Voor filter:
• Watertemperatuur: 93-95°C (200-203°F)
• Zetverhouding: 1:15 tot 1:18 (1 gram koffie op 15/18 gram water)
• Maalgraad: middelfijn tot grof, afhankelijk van uw zetmethode
Voor espresso-extractie:
• Watertemperatuur: 89-91°C (192-196°F)
• Zetverhouding: 1:2 tot 1:2,5
• Extractietijd: 28-33 seconden voor een dubbele shot met 20 gram fijngemalen koffie
*Houd er rekening mee dat alle verhoudingen 1 gram koffie op 'x' gram water zijn.
Zoals met zoveel dingen in het leven, bestaat er geen 'one size fits all' als het om koffie gaat. Experimenteer gerust met deze suggesties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past.
Geniet ervan!😋
Deel

Geniet van deze puro-sangue Braziliaanse blend!
Veertien jaar geleden deden we een belofte: de geest van de Braziliaanse koffie op zijn best bottelen. De Paulista Blend is geboren uit die belofte - en het heeft nooit gewankeld.
We selecteren alleen de meest expressieve lots uit São Paulo en Minas Gerais, en werken met farms die bij elke stap onze obsessie met kwaliteit delen. Drie soorten - Acaiá, Yellow Catucaí en Geisha - elk gekozen voor de diepte en het karakter dat ze in de cup brengen. Verwerkt door natuurlijke en pulped natural methoden, worden ze overgepoerd tot iets groters dan de som van hun delen: pure chocolade en amandel, geregen met rood fruit en een gefluister van bloemen.
Dit is geen mix gemaakt voor het gemak. Het is gemaakt voor de cup die je je herinnert. Veertien jaar later is die standaard alleen maar hoger gegroeid.
Veelgestelde vragen over Paulista Blend
Wat maakt de Paulista Blend zo populair?
Het rijke smaakprofiel met tonen van pure chocolade en rode bessen maakt deze koffie perfect voor espresso, cappuccino en latte.
Hoe wordt de Paulista Blend verwerkt?
De bonen worden geleidelijk gedroogd op hangende terrassen en zorgvuldig opgeslagen om een optimaal vochtigheidsniveau en een optimale smaak te garanderen.
Welke smaken kan ik in deze blend verwachten?
Een verrukkelijke combinatie van de rijkdom van pure chocolade, zoete rode bessen en een zachte, evenwichtige afdronk.
Waarom is deze melange een must-try voor koffieliefhebbers?
Deze bestverkochte koffie van Brazuca toont in elke slok de expertise van Eldorado Specialty Coffees en het Braziliaanse koffieverleden.