Ons verhaal
Brazuca Coffee werd in 2008 opgericht in hartje Amsterdam en had een duidelijke en ambitieuze visie: de rijke, diverse smaken van de beste Braziliaanse specialty koffie naar Europa brengen.
Door zich te richten op het opbouwen van directe relaties met boeren en het zorgvuldig selecteren van de beste bonen, heeft Brazuca Coffee met succes de kloof overbrugd tussen Braziliaanse koffietelers en koffieliefhebbers in heel Europa. Brazuca Coffee biedt een authentieke, smaakvolle ervaring, geworteld in kwaliteit, duurzaamheid en traditie. Bij Brazuca Coffee ligt de nadruk altijd op veel meer dan alleen de smaak van de koffie. Het gaat om het creëren van een verbinding tussen de mensen die de bonen met passie en toewijding verbouwen, en de consumenten die het vakmanschap achter elke kop koffie waarderen. Brazuca's toewijding aan het inkopen, branden en leveren van premium koffie wordt gedreven door de wens om het beste van de Braziliaanse koffiecultuur met de wereld te delen.
Duurzame en maatschappelijk verantwoorde koffieproductie
Tegenwoordig is het niet langer voldoende om alleen maar geweldige koffie te bieden – de manier waarop die wordt geproduceerd, is net zo belangrijk. Brazuca Coffee streeft ernaar dat haar inkoop- en productiemethoden milieuvriendelijk en maatschappelijk verantwoord zijn. Van het verkleinen van de CO2-voetafdruk tot het promoten van milieuvriendelijke landbouwtechnieken: duurzaamheid staat centraal in alles wat Brazuca Coffee doet.
In samenwerking met haar landbouwpartners ondersteunt het bedrijf inspanningen om biodiversiteit te behouden, waterverbruik te minimaliseren en waar mogelijk biologische landbouw te promoten. Deze initiatieven dragen niet alleen bij aan een duurzaam milieu, maar bevorderen ook gezondere gemeenschappen en geven boeren en hun families meer macht door middel van ethische praktijken en betere leefomstandigheden.
Het Brandproces
Brazuca Coffee is er trots op de enige 100% Braziliaanse koffiebranderij in Europa te zijn. Deze unieke positie stelt het bedrijf in staat om het diverse koffieaanbod van Brazilië te benadrukken en tegelijkertijd een authentieke Braziliaanse koffie-ervaring op de Europese markt te brengen. Het brandproces is essentieel om het potentieel van deze hoogwaardige bonen te ontsluiten. Het team van deskundige branders van Brazuca bewaakt elke fase van het proces zorgvuldig en zorgt ervoor dat elke batch perfect wordt gebrand, waardoor de natuurlijke smaken, zoetheid en aroma's die Braziliaanse koffie zo kenmerkend maken, worden versterkt. Of het nu gaat om een lichte, fruitige branding of een krachtige, volle espresso, elke kop weerspiegelt Brazuca's toewijding aan vakmanschap en smaak. Met haar wortels in Brazilië en haar hart in Amsterdam, blijft Brazuca Coffee inspireren en verrukken, en biedt ze in elke kop de smaak van de beste koffie van Brazilië.
Brazuca Coffee werd opgericht door Tiago Gawlinski, een in Brazilië geboren ondernemer die in 1990 naar Nederland verhuisde. Vanuit zijn Braziliaanse achtergrond en de wens om de Braziliaanse levensstijl in Amsterdam te introduceren, richtte hij in 2008 Casa Brazuca op, een café gespecialiseerd in koffie en snacks in Braziliaanse stijl. Na verloop van tijd ontwikkelde dit etablissement zich tot Brazuca Coffee.
Naast zijn zakelijke activiteiten is Tiago maatschappelijk betrokken. Zijn jeugd in Brazilië, waar hij armoede met eigen ogen zag, heeft hem ertoe aangezet initiatieven als UNICEF te steunen, die ernaar streven om kinderen overal ter wereld gelijke kansen te bieden.