Bundelkorting - 2 x 1 kg Mistura Fina + 2 x 1 kg Paulista Blend Koffie
Bundelkorting - 2 x 1 kg Mistura Fina + 2 x 1 kg Paulista Blend Koffie
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Smaak:
Mistura Fina: chocolade, geroosterde kastanje, rode appel
Paulista Blend: amandel, rijke chocolade, levendige rode bessen
Brand:
Mistura Fina: medium
Paulista Blend: medium donker
Proces:
Paulista Blend: natuurlijk – intermitterend drogen
Oorsprong: Minas Gerais, Brazilië
Variëteiten:
Mistura Fina: Red Catuaí, Mundo Novo
Paulista Blend: Acaiá, Red Catuaí
Bundelkorting – 2 x 1 kg Mistura Fina + 2 x 1 kg Paulista Blend
Ontdek het beste koffievakmanschap van Brazilië met deze exclusieve bundel van 4 kg – met twee unieke profielen die elkaar perfect aanvullen.
Mistura Fina biedt een zachte en evenwichtige espresso-ervaring, met tonen van rode appel, geroosterde kastanje en chocolade. Deze seizoensblend is afkomstig van kleine producenten in de regio Matas de Minas en gebruikt bonen van Red Catuaí en Mundo Novo. Medium gebrand om de natuurlijke zoetheid te benadrukken, ideaal voor wie van elegante, fruitige espresso's houdt.
Paulista Blend daarentegen brengt diepte en rijkdom met zijn levendige mix van amandel, pure chocolade en rode bessen. Deze medium-donkere branding, geteeld in het hart van Minas Gerais en gemaakt met Acaiá- en Red Catuaí-variëteiten, profiteert van natuurlijke verwerking met periodieke droging, wat zowel de zoetheid als de complexiteit versterkt. Perfect voor smaakvolle cappuccino's, lattes of een krachtige zwarte koffie.
Samen vertegenwoordigen deze twee melanges de diversiteit en kwaliteit van Braziliaanse specialty koffie – nu verkrijgbaar voor een gereduceerde bundelprijs.
Verzending
Verzending
Alle bestellingen die van maandag tot en met vrijdag vóór 14:00 uur (deadline) worden geplaatst, worden dezelfde dag verwerkt en verzonden. Bestellingen die daarna worden geplaatst, worden de volgende dag verzonden.
Alle bestellingen die in het weekend of op een feestdag worden geplaatst, worden op maandag of de eerstvolgende werkdag verzonden.
Geschatte levertijd NL en BE 1-2 werkdagen; DE 2-3 werkdagen. Rest van de EU 3-7 werkdagen. Wereldwijd 4-12 dagen.
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor het perfecte kopje
Espresso en filterkoffie zetten: recepten voor het perfecte kopje
We hebben onze koffies onderverdeeld in twee brandcategorieën: espresso en filter. De espressobranding is medium tot donker, terwijl de filterbranding medium tot licht is, afhankelijk van het specifieke koffieprofiel. Deze indeling is uitsluitend bedoeld voor het gemak, aangezien je een espressobranding kunt zetten met een filter- of pour-overmethode, en vice versa.
Om optimaal te kunnen genieten van de smaken en aroma's van onze koffie, speelt de watertemperatuur een cruciale rol. We raden de volgende richtlijnen aan:
Voor filter:
• Watertemperatuur: 93-95°C (200-203°F)
• Zetverhouding: 1:15 tot 1:18 (1 gram koffie op 15/18 gram water)
• Maalgraad: middelfijn tot grof, afhankelijk van uw zetmethode
Voor espresso-extractie:
• Watertemperatuur: 89-91°C (192-196°F)
• Zetverhouding: 1:2 tot 1:2,5
• Extractietijd: 28-33 seconden voor een dubbele shot met 20 gram fijngemalen koffie
*Houd er rekening mee dat alle verhoudingen 1 gram koffie op 'x' gram water zijn.
Zoals met zoveel dingen in het leven, bestaat er geen 'one size fits all' als het om koffie gaat. Experimenteer gerust met deze suggesties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past.
Geniet ervan!😋
Geniet van deze puro-sangue Braziliaanse blend!
Twee Braziliaanse iconen, één perfect pakket.
Ervaar het beste van Brazuca met onze exclusieve combinatie van Mistura Fina en Paulista Blend. Elke koffie brengt een unieke expressie van Brazilië's rijke koffietraditie – van de zachte, troostende tonen van chocolade en geroosterde kastanje in Mistura Fina tot de krachtig complexiteit van amandel, rode bessen en pure chocolade in de Paulista Blend.
Beide blends, gemaakt in de hooglanden van Minas Gerais door toegewijde, kleinschalige producenten, tonen de diversiteit van het Braziliaanse terroir, de traditie en de techniek. Samen bieden ze een complete zintuiglijke reis – van verfijnd en fruitig tot diep en verwennerij.
Of u nu van espresso, long black of dranken met melk houdt, dit duo zorgt ervoor dat elk kopje smaak van barista-kwaliteit biedt.
Veelgestelde vragen over Mistura Fina Blend Coffee
Wat is inbegrepen in dit koffiepakket?
Deze bundel bevat 2 zakken van 1 kg Mistura Fina en 2 zakken van 1 kg Paulista Blend – in totaal 4 kg aan premium specialty koffie.
Zijn beide koffiesoorten geschikt voor dranken op basis van melk?
Ja. Paulista Blend combineert prachtig met melk vanwege de chocolade- en nootachtige basis, terwijl Mistura Fina een zachte, fruitige dimensie toevoegt die ook goed werkt in latte's en cappuccino's.
Wat maakt deze melanges uniek?
Mistura Fina is een seizoensgebonden espresso met subtiele appel- en noottonen, terwijl Paulista Blend een natuurlijk proces, Acaiá-bonen en een middeldonkere branding combineert om een krachtige maar toch genuanceerde kop koffie te creëren.
Zijn de koffies vers gebrand?
Absoluut. Al onze koffie wordt vers gebrand in kleine batches om optimale smaak en aroma bij levering te garanderen.