Onze koffie

Espressobonen

Koffie gebrand voor espresso: volle body, zachte zuren en tonen van chocolade, noten en karamel. Top op je espressomachine of moka pot, en krachtig genoeg voor een cappuccino of flat white.

7 koffies

Hele bonen of gemalen? Je kiest het per koffie, gemalen voor jouw zetmethode.

Espressobonen uit Brazilië

Een goede espressoboon geeft een volle body, weinig zuur en een zoete afdronk die overeind blijft onder druk. Braziliaanse koffie is daar perfect voor: chocolade, noten en karamel komen duidelijk naar voren in een shot, en blijven aanwezig als je melk toevoegt. We branden onze espressokoffies iets donkerder dan onze filterkoffies, zodat ze gelijkmatig extraheren in een espressomachine, moka pot of volautomaat.

Voor koffie met melk of puur

Paulista Blend is onze espresso voor elke dag: amandel, chocolade en rode bessen, krachtig genoeg voor een cappuccino of flat white. Mistura Fina is iets lichter, met chocolade, geroosterde kastanje en rode appel, heerlijk als pure espresso of long black. Zin om te ontdekken? Microlots zoals Fazenda Nossa Senhora de Fátima brengen pure chocolade en bruine suiker in je kop.

Espressobonen voor je volautomaat

Onze espressobonen werken goed in een volautomaat. Kies hele bonen en zet de maler iets fijner als je koffie te snel doorloopt. Voor cafeïnevrije espresso kies je onze Swiss Water Decaf.

Espressobonen per kilo kopen

Elke espressokoffie is er in 250 g en de meeste ook in 1 kg. Drink je meerdere koppen per dag? Met de bundel Paulista Blend 4 x 1 kg betaal je €28,12 per kilo. Met ons espressorecept stel je dosis, verhouding en tijd goed af.

Lees verder

Alle artikelen →
  • KoffiekennisDiscover the flavors of the espresso tasting pack

    Door Tiago 2 min lezen

    Ontdek de smaken van het espresso-proefpakket

    Amsterdam is een stad waar de koffiecultuur floreert en koffieliefhebbers van over de hele wereld aantrekt. Of je nu een local, ondernemer of toerist bent die de bruisende caféscene van de stad...

  • HorecaDiscover the Best Brazilian Coffee for Your Business

    Door Tiago 3 min lezen

    Ontdek de beste Braziliaanse koffie voor jouw bedrijf

    De Amsterdamse koffiecultuur bloeit, met een toenemende vraag naar hoogwaardige espresso in cafés, restaurants en hotels. Of je nu een snelle ochtendespresso of een soepele cappuccino serveert, de koffie die je kiest...

  • KoffiekennisHow cafés are elevating the coffee experience with Brazuca Coffee

    Door Tiago 3 min lezen

    De ultieme gids voor het creëren van een sensorisch koffieritueel

    In de huidige koffiecultuur is het serveren van een kopje koffie van hoge kwaliteit niet langer voldoende. Gasten zoeken een ervaring die al hun zintuigen prikkelt en een blijvende indruk achterlaat. Koffie...

Veelgestelde vragen

Goed om te weten

Wat is het verschil tussen espressobonen en gewone koffiebonen?

Espressobonen zijn iets donkerder gebrand voor een vollere body en zachtere zuren, zodat ze gelijkmatig extraheren onder druk. Je kunt ze ook als filter zetten; je proeft dan meer chocolade en minder fruit.

Welke espressobonen zijn het lekkerst voor een cappuccino?

Paulista Blend: de tonen van chocolade en amandel blijven goed aanwezig in melk. Mistura Fina is een zachter alternatief.

Kan ik deze bonen in een volautomaat gebruiken?

Ja. Kies hele bonen en stel de maler zo nodig bij. Fijner malen geeft een tragere, vollere shot.

Twee handen vol vers geplukte, rijpe rode koffiebessen voor koffieplanten
Direct van de bron

Braziliaanse specialty, vers gebrand in Amsterdam

Al onze koffie komt rechtstreeks van Braziliaanse producenten en wordt elke week vers gebrand in onze branderij in Amsterdam. Zo proef je het terroir op z'n best.

Ons verhaal