Onze koffie

Braziliaanse koffiebonen

Ons hele assortiment Braziliaanse specialty koffie. Van chocoladige espresso blends tot heldere, fruitige filterkoffie. Elke boon komt rechtstreeks van Braziliaanse fazenda's en wordt in kleine batches gebrand in Amsterdam.

Brazilië heeft veel meer te bieden dan één soort koffie. Onze vaste blends, Paulista en Mistura Fina, geven chocolade, noten en rood fruit en zijn lekker als espresso en met melk. Onze microlots komen elk van één boerderij, zoals Sítio Matuto, Fazenda Sertão en Fazenda do Salto in Minas Gerais. Ze laten proeven hoe variëteit en verwerking de smaak veranderen, van abrikoos en karamel tot zwarte bes en bruine rum. Liever zonder cafeïne? Probeer dan onze Swiss Water decaf.

Weet je niet waar je moet beginnen? Kies op zetmethode bij espresso of filter, probeer een proefpakket of doe de koffiequiz.

13 koffies

Hele bonen of gemalen? Je kiest het per koffie, gemalen voor jouw zetmethode.

Braziliaanse koffiebonen, vers gebrand in Amsterdam

Brazilië produceert meer koffie dan elk ander land, maar het meeste verdwijnt in supermarktmelanges. Wij kopen specialty lots rechtstreeks bij Braziliaanse boerderijen, vooral in Minas Gerais en São Paulo, en branden ze elke week in onze branderij in Amsterdam. Daarom staat op elke zak waar de bonen vandaan komen, wie ze teelde en hoe ze verwerkt zijn.

Zo smaakt Braziliaanse specialty koffie

Braziliaanse koffie staat bekend om body en zoetheid: chocolade, noten en karamel, vaak met een zachte toon van rood fruit. Bij natural en pulped natural verwerking drogen de bonen met het vruchtvlees eromheen, wat extra zoetheid geeft. Onze Paulista Blend is het klassieke voorbeeld. Microlots als Maragogipe Southern Boundaries en Funky Jumper Banger laten zien hoe fruitig en verrassend Brazilië kan zijn.

Welke bonen passen bij jou?

Zet je koffie met een espressomachine of volautomaat? Begin met onze espressobonen. Gebruik je een V60, Chemex of filterapparaat? Kies dan filterkoffiebonen. Geen cafeïne meer na het eten: probeer onze Swiss Water decaf. Drink je veel koffie? Met de voordeelpakketten van 4 x 1 kg betaal je de laagste prijs per kilo. Twijfel je nog? Met een proefpakket proef je meerdere koffies naast elkaar.

Hele bonen of gemalen

Elke koffie is te koop als hele bonen, of gemalen voor jouw zetmethode. Voor de meeste aroma maal je vlak voor het zetten. Bestellingen vanaf €60 verzenden we gratis naar Nederland, België en Duitsland.

Lees verder

Alle artikelen →
Veelgestelde vragen

Goed om te weten

Waar komt jullie koffie vandaan?

Al onze koffie is 100% Braziliaanse specialty koffie, rechtstreeks ingekocht bij boerderijen in Minas Gerais en São Paulo. Op elke productpagina staan de boerderij, regio en verwerking.

Hoe vers zijn de bonen?

We branden elke week in onze eigen branderij in Amsterdam en versturen kort na het branden, zodat je bonen vers aankomen.

Welke koffie moet ik kiezen?

Voor espresso, koffie met melk en een volautomaat kies je een espressokoffie zoals Paulista Blend of Mistura Fina. Voor V60, Chemex of een filterapparaat kies je een van onze filterkoffies. Twijfel je? Begin met een proefpakket.

Twee handen vol vers geplukte, rijpe rode koffiebessen voor koffieplanten
Direct van de bron

Braziliaanse specialty, vers gebrand in Amsterdam

Al onze koffie komt rechtstreeks van Braziliaanse producenten en wordt elke week vers gebrand in onze branderij in Amsterdam. Zo proef je het terroir op z'n best.

Ons verhaal