Ontdek de wereld van specialty koffie met de proefpakketten van Brazuca
Kun je niet kiezen? Met onze proefboxen proef je meerdere Braziliaanse specialty koffies naast elkaar, voor espresso of filter. Wat er in elke box zit en hoe je er het meeste uit haalt.
Door Tiago
Gepubliceerd
Laatst bijgewerkt
3 min lezen
Resumo · het korte antwoord
Kun je niet kiezen tussen onze koffies? Dat hoeft ook niet. In onze proefboxen zitten meerdere Braziliaanse specialty koffies, zodat je ze naast elkaar kunt proeven.
Er is een box voor espresso en een voor filter, en allebei zijn ze een mooi cadeau voor een koffieliefhebber.
Ficha técnica Proefboxen
| Boxen | Espresso en filter |
|---|---|
| Espressobox | 4 koffies |
| Filterbox | Lichtere filterbrandingen |
| Gebrand | Elke week in Amsterdam |
| Gebrand voor verzending | 2 tot 12 dagen |
| Verzonden binnen | 1 à 2 werkdagen |
01 · Espresso
Explore Espresso Box
Vier espressokoffies, elk met een eigen karakter:
Paulista Blend
Amandel, chocolade en rode bessen. Onze makkelijke espresso voor elke dag, heerlijk met melk.
Mistura Fina
Onze seizoensblend voor espresso, met chocolade, geroosterde kastanje en rode appel.
Fazenda Nossa Senhora de Fátima
Een single origin uit de Serra da Canastra in Minas Gerais, met pure chocolade, bruine suiker en geroosterde amandel.
Sítio Matuto
Een microlot Yellow Catuaí met karamel, abrikoos en een frisse kruidige toon.
Do torrador
“Zet ze na elkaar met hetzelfde recept en je proeft snel het verschil tussen een blend en koffie van één boerderij.”
Tiago, die elke week de koffie brandt in Amsterdam
Bekijk wat er in de Explore Espresso Box zit
02 · Filtro
Explore Filter Special Box
Voor V60, Chemex, AeroPress of een filterapparaat. In deze box zit een selectie van onze filterkoffies. Ze zijn lichter gebrand, zodat het fruit en de zoetheid van elke boerderij in je kopje doorkomen.
Bekijk wat er in de Explore Filter Special Box zit
03 · Escolha
Espressobox of filterbox?
Kies de box die past bij hoe je thuis koffie zet.
Espressomachine, koffie met melk
Cappuccino en flat white
→ Neem de espressobox: die koffies hebben de body en zoetheid om overeind te blijven in melk.
V60, Chemex, AeroPress, filterapparaat
Je drinkt je koffie zwart
→ De filterbox laat je meer van het fruit en de details in Braziliaanse koffie proeven.
04 · Prova
Zo haal je het meeste uit een proefbox
Twee tegelijk
Proef twee koffies tegelijk, op precies dezelfde manier gezet, zodat alleen de koffie verschilt.
Vers water
Gebruik vers, gefilterd water: dan proef je de smaken helderder.
Laat hem afkoelen
Laat het kopje iets afkoelen. Veel smaken komen beter naar voren als de koffie niet meer heet is.
Schrijf het op
Noteer zoetheid, body, fruit en afdronk. Na een paar koffies zie je vanzelf wat jij lekker vindt.
Een recept nodig om mee te beginnen? Onze recepten voor espresso en filter zijn een goed vertrekpunt.
05 · Perguntas
Veelgestelde vragen
Hoe vers is de koffie?
We branden elke week in Amsterdam en de branddatum staat op elke zak. De koffie die we sturen is 2 tot 12 dagen eerder gebrand, en bestellingen gaan binnen 1 à 2 werkdagen de deur uit.
Wanneer smaakt de koffie het best?
Verse koffie moet eerst rusten. Na het branden geeft hij CO2 af, en de eerste dagen is de smaak nog niet rond. Vanaf ongeveer een week na het branden komt de koffie op smaak, en tot zo'n zes weken is hij op zijn best. Het ventiel in de zak laat gas eruit zonder lucht erin te laten.
Hoe bewaar ik de koffie?
Doe de zak na het openen goed dicht en bewaar hem op een donkere, koele plek, maar niet in de koelkast.
Is een proefbox een goed cadeau?
Ja. Iemand ontdekt er meerdere koffies tegelijk mee, en weet je niet hoe diegene koffie zet, dan is de espressobox de veiligste keuze voor iedereen die koffie met melk drinkt.
Próximo gole · volgende slok
Je favoriet gevonden?
Een aantal van onze koffies is er ook in zakken van 1 kg. Drink je veel van één koffie? Onze voordeelpakketten van 1 kg, zoals 4 x 1 kg Paulista Blend of Mistura Fina, hebben bundelkorting. Of bekijk al onze Braziliaanse koffiebonen.
Heb je een café of kantoor? We sturen je eerst gratis proefkoffie om op je eigen machine te proberen. Lees hoe onze koffie voor horeca en kantoor werkt.
Koffie uit dit artikel
Branding: Medium
Lees door
Alle artikelen →- Koffie zetten
Specialty koffie in een volautomaat: zo haal je er een betere kop uit
Specialty koffie in een volautomaat? Dat werkt goed. We leggen uit welke bonen het best passen en hoe je met maalgraad en sterkte een betere kop zet.
- Koffie zetten
Filterkoffie zetten in de Moccamaster (en andere machines)
Filterkoffie zetten in een Moccamaster of ander apparaat: de juiste verhouding, maalgraad, water, filter spoelen en warm houden zonder bittere smaak. Plus welke bonen je gebruikt.
- Koffie zetten
Swiss Water decaf: zo wordt het gemaakt en zo zet je het
De Swiss Water Decaf is een van onze best verkochte koffies. Ontdek hoe het Swiss Water-proces cafeïne verwijdert zonder chemicaliën, hoe deze koffie smaakt en hoe je hem thuis zet.
